日本酒「雅風」
輪島塗 創作師 東山雅風が創作した日本酒「雅風」
●葛飾北斎の「Great Wave」神奈川沖浪裏や、「Red Fuji」赤富士を創作師 東山雅風が創作起用した純米酒や純米吟醸酒。
●【Great Wave】目指したのは、「毎晩楽しめるおいしさ、飲むたびに感じる、ひだほまれの奥深さを併せ持つ」純米酒。飲むというよりも、米そのもののおいしさをいただいている。そんな満足感のあるおいしさを持ちながら、軽快でなめらか。素材にこだわり、味にこだわってうまれたこのお酒は「ひだほまれ」の良さをたっぷりとだし、寒い飛騨だから醸せる奥行きのある特別な純米酒です。
●【Red Fuji】「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。お米の旨味をそのままお伝えします。派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
Tweet
商品仕様
| 品番 | 本体価格 | 色番／色名 | JANコード | 仕様 | サイズ（縦×横×幅） | 包装単位 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| KH-2473 | 990円（税込） | Great Wave「雅風」 | ※185791 | 純米酒 アルコール分15.8度 |
300ml | 12本（箱） |
| KH-3776 | 1,100円（税込） | Red Fuji「雅風」 | ※185807 | 純米吟醸 アルコール分16.2度 |
300ml | 12本（箱） |
●原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米） ●精米歩合／KH-2473 60％ KH-3776 55％ ●粕歩合／30％ ●アルコール分／KH-2473 15.8度 KH-3776 16.2度 ●日本酒度／KH-2473 ±0度 KH-3776 ±3.0度 ●酸度／1.4度 ●アミノ酸度／KH-2473 1.3度 KH-2473 1.2度 ●仕込み水／北アルプス伏流水 ●甘辛度／KH-2473 やや辛口 KH-3776 やや甘口